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dessert, Sucré

Mini galettes des rois vegan, à offrir ou juste pour soi :)

4 janvier 2018 Pas de commentaire
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C’est un de mes moments préférés de l’année, je prends milles résolutions que je ne tiendrais pas, pour ne pas […]

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dessert, Index en images, Sucré

Panacotta végétale, amande et basilic

28 septembre 2017 Pas de commentaire
panacotta vegan

Je ne saurais finir un repas sans une note sucrée ! J’aime particulièrement préparer cette panacotta aux saveurs végétales et […]

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Index en images, Salé

Arancinis à la Provençale

1 septembre 2017 Pas de commentaire
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Je ne manque jamais une occasion d’improviser un déjeuner sur l’herbe (quelle que soit la saison) et mon imagination (traduction […]

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Ma recette « coquette » de la ratatouille en robe de courgette

22 août 2017 Pas de commentaire
ratatouille coquette

  Lorsque la marque Bastide, créateur de senteurs raffinées et de produits naturels en Provence ( non testés sur les […]

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Index en images, Sucré

Mousse chocolat – coco (à l’aquafaba), ou comment recycler ces oeufs de pâques !

20 avril 2017 Pas de commentaire
P1260204

Cette recette, bien connue des véganes, fait toujours l’unanimité même auprès de ceux qui se demandent ce que je vais […]

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Index en images, Salé

Seitan « home made »

20 avril 2017 Pas de commentaire
Seitan

Lorsque j’ai commencé ce blog, j’avais une idée assez imprécise de ce que je voulais y écrire, et transmettre. En […]

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Velouté lentilles corail – carotte – gingembre

1 avril 2017 Pas de commentaire
P1250742

6 ingrédients – Temps de préparation et de cuisson 25 mins Ingrédients :  9 carottes 1/2 bol de lentilles corail […]

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Tarte crue : citron – avocat – cajou, risque d’addiction très élevé !

1 avril 2017 Pas de commentaire
tartecruecitron

La pâtisserie crue est devenue une forme de monomanie ces dernières semaines ! bien que je ne sois pas « crudivore » (j’aime […]

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Index en images, Sucré

Petits mots (doux) sablés

14 mars 2017 Pas de commentaire
boite sable

“J’adore les plaisirs tout simples ; ils constituent le dernier refuge des êtres complexes.” O. Wilde J’ai toujours eu le […]

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Muffins vegan cinnamon – pear

28 février 2017 2 commentaires
muffinsmiam

Une recette simplissime (inspirée du blog de la Fée Stéphanie, une véritable bible pour les vegan !), que je cultive les […]

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  • Lundi vert 💚
Chiffonnade de radis noir, infusion coriandre, baies roses & poivre
  • Sans complexe et ultra réconfortant :)
Cake chocolat - patate douce au @vitaliseur d’après la recette de Jenny 💚@des_papilles_qui_petillent (inspirée par @vapeurdouce)
J’ai simplement ajouté des oranges confites, du sarrasin grillé et remplacé les œufs par des œufs de chia.
  • Remède au nez qui pique...
Tarte « calorifique » aux noix de pécan, crème d’amande, fleurs de bleuet 💙
#patisserievegetale
  • Un tantinet d’humeur sucrée...
Meringue végétale à l’aquafaba (à faire soi même, celui des bocaux est trop salé)
Proportion : 150g d’aquafaba pour 175g de sucre glace
Cuisson 2h à 110 degrés.
  • Comme un petit air d’anniversaire :)
Galette provençale fourrée à la crème d’amande et datte (façon « Béchard » mais en bio, végétale et sans la file d’attente 😉)
#homemade
  • Reçu mes petits trésors pour Noël...
Chocolat d’exception signé Olivier Casenave @diogovaz_chocolate 
Biologique, sans lactose, sans gluten. Provenance les « îles chocolat » Sao Tomé
  • 2 ’jour de formation en pâtisserie végétale avec la talentueuse @linda_vongdara, réalisation d’un entremet café noisette, glaçage rocher 💛💛
  • Sacrée « Joséphine » ! @jayandjoymarket 
Joli tempérament pour ce fromage végétal au noix de cajou, je regrette simplement qu’il disparaisse si vite ! 
A Aix chez @_lavieclaire rue d’Italie...
  • Rituel, dimanche après midi...
Recette inspirée de #mariechioca (j’ai remplacé les œufs par des graines de lin et le miel par du sirop d’agave)
  • Qui a dit que l’automne était d’humeur « grisailleuse »? Jolis choux anti déprime, chez Ma Terre...
  • Petit bijou...
#jeremyfox
Inspirations pour nos prochains Pop Up🌿
Up coming : vendredi 16 novembre, « Cheesy », dernières resas! Lien via @popupvegetal
  • Petit goûter d’automne🍂🍊
Parchemin de fée, 
Et premier feu de cheminée ...

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Jules et Green 2019, tout droits réservés

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